Zdroj: Pixabay.com
Možná přemýšlíte, co si dát dobrého v těchto horkých dnech. Nechce se vám vařit ani jíst dovezené jídlo? Žádný problém, tyto rychlé večeře máte hotové za pár minut a bez zapínání trouby.
Caprese
Kdo by neznal italskou klasiku – caprese. Stačí nakrájet rajčata, mozzarellu a ozdobit bazalkou. Nezapomeňte na závěr pokapat olivovým olejem extra virgin. Pokud vás tato klasika už nebaví, zkuste dochutit pestem.
Melounový salát
Meloun je příjemně osvěžující a krásně vás hydratuje. Navíc obsahuje velké množství vitamínů. Vyzkoušejte ho zkombinovat s okurkou a feta sýrem. Příjemnou pikantnost pak dodá jarní cibulka a máta. Uvidíte, že nebudete chtít jíst meloun jinak.
Poke bowl
Tento recept je už náročnější na suroviny, ale času také moc nezabere. Máte v lednici den starou jasmínovou rýží? Ideální! Vložte jí do misky, přidejte hrst nakrájené okurky, hrst nastrouhané mrkve, avokádo, nakrájeného uzeného lososa a vše posypte jarní cibulkou a sezamovými semínky. Na závěr ochuťte kvalitní sojovou omáčkou. Studená a přesto výživná večeře, která vás zasytí, ale je stále lehká a osvěžující.
Avokádový chléb
Většinou se avokádový chléb podává k snídani nebo brunchi, nic vám ale nebrání s chutí si ho dát k večeři. Plátek kvalitního žitného chleba můžete rychle opéct jako topinku a na něj dát guacamole. Recept na tuto aztéckou pochoutku je následující – zralé avokádo rozmačkejte vidličkou, přidejte nadrobno nakrájená rajčata, trochu cibule, česneku, štědře pokapejte limetkovou šťávou a dochuťte solí a pepřem. Avokádo toho snese hodně. Pokud máte rádi přidejte ještě koriandr a čili papričku.
Comments