Pikniková sezóna: Co si sbalit do košíku a kam vyrazit?
- Food & Travel team
- před 7 dny
- Minut čtení: 4
Jakmile se dny začnou prodlužovat a vzduch získá jarní vůni, je stále těžší zůstávat doma, protože všechno kolem nás volá po tom, abychom zpomalili a užívali si přítomný okamžik v jeho nejprostší podobě. Na piknik není potřeba složité plánování ani žádné zvláštní vybavení. Stačí vzít deku a vydat se ven, klidně jen do nejbližšího parku nebo na tiché místo kousek za městem, kde si na chvíli natáhnete nohy do trávy a necháte se unášet klidem a vůní probouzející se přírody.
Piknik není jen o jídle venku, ale o zastavení v čase a o návratu k jednoduchým radostem. Těm, které nás často minou, protože na ně v každodenním shonu jednoduše zapomeneme.
Jídlo, které skvěle chutná venku
Aby se piknik stal opravdu příjemným zážitkem, vyplatí se předem připravit jídlo, které se dobře přenáší, nerozteče se v teplém počasí, snadno se jí bez příborů, a zároveň na něj budete mít chuť už ve chvíli, kdy ho budete ukládat do krabiček. Kromě oblíbené klasiky jako jsou kousky sýra, olivy, hroznové víno nebo čerstvé jahody zkuste přidat i něco, co zaujme už na první pohled. Například marinované pečené papriky zabalené s kozím sýrem do tortilly, nakrájené na elegantní spirálky, které vypadají krásně, výborně chutnají i studené a dají se snadno servírovat bez talíře.
Milovníci sladkého, kteří se nechtějí tahat s dorty nebo zákusky, ocení jednoduchý recept na rebarborové řezy s drobenkou, které zvládnete upéct předem, nakrájet na kostky, zabalit do pečicího papíru a vložit do košíku, odkud během dne pravděpodobně velmi rychle zmizí.
Stačí smíchat 250g špaldové mouky se 100g másla, 80 g třtinového cukru a skořicí, polovinu směsi dát na dno formy, přidat na kostičky nakrájenou rebarboru promíchanou s medem a trochou vanilkového pudinku a vše zakončit zbytkem drobenky. Po upečení na 180 stupňů asi 35 minut, nechte řezy vychladnout a těšte se na sladkou odměnu uprostřed přírody.
Co se týče nápojů, osvědčenou volbou je domácí limonáda, kterou připravíte jednoduše tak, že nastrouháte okurku, přidáte čerstvou mátu, kolečka limetky a necháte pár minut odstát ve vodě, poté přelijete do lahve a pořádně vychladíte. Tuto vychlazenou limonádu doporučujeme zejména v horkém dni, kdy není lepšího osvěžení. A pokud máte chuť si chvíli na dece udělat opravdu výjimečnou, přibalte si do piknikového koše malou lahev šumivého vína a dvě skleničky, protože i obyčejné odpoledne si zaslouží malou oslavu.
Drobnosti, na které se často zapomíná
Aby vás při pikniku nic nepřekvapilo, vezměte si s sebou deku, co je nejen měkká a dostatečně prostorná, ale má také nepromokavou spodní vrstvu, která vás ochrání před vlhkou trávou nebo ranní rosou. Přibalte vlhčené ubrousky, malý pytlík na odpadky a opakovaně použitelné nádobí jako třeba bambusové talířky nebo kovové příbory, které vydrží víc než jednorázové plastové nádobí a vypadají mnohem estetičtěji. Jídlo uložte do termonádob, které udrží saláty svěží a ostatní pokrmy příjemně teplé, i když se cesta trochu protáhne. A pokud chcete zážitek posunout ještě o kousek dál, přidejte do batohu malý reproduktor s oblíbenou hudbou nebo knihu, kterou si už dlouho chcete přečíst a která se v tichu pod korunami stromů bude číst skoro sama. Pro děti se bude hodit bublifuk, frisbee nebo pastelky a blok, protože i obyčejné kreslení na dece může být zábavné a klidné zároveň.
Kam za piknikovou pohodou, když nechcete jet daleko
Někdy vůbec není potřeba vyrážet za město, protože i v městském prostředí se dá najít klidné útočiště, které přímo vybízí k odpočinku. V Praze můžete zamířit třeba do Letenských sadů, kde si kromě posezení pod stromy užijete i výhled na Vltavu, nebo do rozlehlé Stromovky, kde je dostatek místa i ve chvíli, kdy je park plnější. Ve Stromovce dokonce můžete využít i pikniková místa s grilem, který je veřejnosti k dispozici. Kdo touží po větší blízkosti přírody, může vyrazit třeba do Divoké Šárky, k jezírku Džbán nebo na Cibulku v Košířích, kde najdete klid a příjemnou atmosféru, která uklidní i po náročném týdnu.
Na Moravě určitě stojí za to navštívit zámecký park v Miloticích a rozložit deku někde u vody, nebo se vydat do okolí Lednicko-valtického areálu, kde najdete spoustu krásných míst, například u Hlohoveckého rybníka nebo pod stromy nedaleko Minaretu. Jižní Čechy lákají k zastavení u některého z rybníků mezi Třeboní a Jindřichovým Hradcem, kde se dá propojit piknik s procházkou. Pokud toužíte po výhledech a horském vzduchu, vydejte se na Dívčí kameny nad Labskou boudou. I když je cesta k nim delší, odměnou vám bude nejen panorama Krkonoš, ale i pocit, že každé sousto chutná na vrcholu ještě o něco lépe.
Na piknik nemusíte čekat
Piknik nemusí být velká událost, která se plánuje týdny dopředu, často naopak právě ty spontánní chvíle, kdy se rozhodnete během dopoledne, sbalíte pár dobrot do košíku a jednoduše vyrazíte ven, mívají největší kouzlo a zůstávají dlouho v paměti. Ať už zamíříte do blízkého parku, na louku za městem nebo k lesnímu jezírku, nejdůležitější je to, že si dovolíte na chvíli zastavit a užít si obyčejné chvíle naplno. Sbalte dobroty a pozvěte někoho, s kým je vám dobře, protože právě takové drobné chvíle mají často sílu udělat z jednoho běžného dne nezapomenutelný zážitek.
Comments